Nolson

諾森生物

嗜酸乳桿菌ST-85

(Lactobacillus acidophilus）

屬干乳桿菌屬,革蘭氏陽(yáng)性桿菌，桿的末端呈圓形，主要存在小腸中，釋放乳酸，乙酸和一些對(duì)有害菌起作用的抗菌素，但是益菌作用比較弱。

圖2嗜酸乳桿菌ST-85胃酸耐受性 圖3嗜酸乳桿菌ST-85膽鹽耐受性 

嗜酸乳桿菌ST-85在pH30的MRS培養(yǎng)基中處理4小時(shí)后，存活率為34%。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示該菌具有良好的耐酸特性。嗜酸乳桿菌ST-85在0.2%的膽鹽中處理4h，存活率為43%，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示該菌具有優(yōu)秀的耐膽鹽特性。

產(chǎn)品應(yīng)用

藥品、保健食品、膳食補(bǔ)充劑 發(fā)酵乳制品、飲料等 烘焙及其他食品